独立開業支援の最近のブログ記事

お盆です。

暑いです。

世間は休日です。

朝の道路はすきすきです。

でもお店は混み混みです。

不動産の仕事は開店休業状態です。

こんな時でもお店の話をひとつ

 口コミのスピードについてです。

よく皆さんお店を開店される時に

『口コミでお客さんが増えれば・・・』っと

耳にする事があります。

口コミって本当に効果があるのでしょうか？？

あくまでもシュミレーションですが！？

新規開店の場合、まず親戚・知人・友人からのスタートです。

飲食店の場合、

一食1、000円の人が毎日100人来店されれば100、000円の

売り上げとなり、これを目標として考えます。

30人の親戚がいるとします。

友人が50人いるとします。

親戚・友人合計80人となります。

この方々その友人知人が各3名ずつにお店の宣伝をしてくれるとします。

そうすると80人×３＝240人となります。

これが当初スタート時の来客が確実な人数となります。

通常飲食店の場合、よっぽどの理由がない限り毎日利用する事は

難しいと考えた方が良いと思います。

お店自体、一人の人が通常一週間に一度程度の利用が平均ならば

240人÷７＝34人となり一日あたりの来店数は34人となります。

これ以外に新規オープンですので広告等の効果もあり

フリーのお客さんが1日に66人来店されるとします。

そうすると、目標達成で100人となります。

なのでオープン7日程度は良い感じで来店されますが・・

問題はこの後です。

親戚友人のご祝儀来店が一週間で終わると

おそらくこのグループの一日の来店人数が半分になります。

34人÷２＝17人

もちろん、フリーのお客さん66人が全員３人の友人知人に紹介してくれると

66人×３人＝198人の増加はあると思いますし

198人÷７（一週間に一日来店）＝28人

17人＋28人＝45人となります。

不足の55人はどうしましょう？？

新し物の好きが多いい日本人ですので、新しいお店が出来ると

取り合えず行きますので新規のお客様もあるかと思いますが？？

新しいお客様が新規オープン時より多いいとは考えにくいので・・・？？

あくまでもシュミレーションですが

口コミで流行る店はおそらくオープン

3ヶ月後？？

半年後？？

＊＊先になるのでは？？

口コミのスピードは、けっして高速ではない気がします。

あくまでもシュミレーションです。

この問題点改善の余地ありです・・。

ｙ

色々な方が繁盛店に関する本を書いています。

十人十色とは良く言ったもので、色々な考え方や方法があり人によってかなり

違うものもあります。

奇抜なものスタンダードなもの内容はそれぞれだと思うのですが・・。

でも基本は、人かなと思います。

よく、人・物・金と言いますが、一番最初にくる"人"が大切なように思います。

良い事をするのも人、悪い事をするのも人です。

人は、時間や背景によって考え方も変わっていきます。

そんな人間の気持ちを考えながら仕事をするのはとても

大切で難しい事です。

『相手は自分の希望の半分も動かない。』

自分の家族・子供・恋人ですら自分の思うように動いてはくれないのに

他人である仲間や従業員が思いどうりに動く訳はありません。

ましてや真っ赤な他人のお客さんが自分の思いどうりに

来店してくれるわけがありません。

てな事を基本に考えると少し気が楽です。

人間は難しいです。

この何十億の人間とその人間関係をコントロールしている

神様は偉大だな～と思います。

たぶん、噛めないラーメンを作っている人には

出来ないだろうな～と思います。

地震もいつか分からないのに・・。

ナメック星人は出来るのかな？？

すごいなあ～！

ｙ