マスターは、手際よく料理を作っていきます。
唐揚げに、チャーシューを切っていきます。
無駄の無いスピーデイーな動きで、ほとんどの料理を1人で作っています。
わいわいとした雰囲気の中で、仕事の緊張感や
ネガテイブな気持ちが解けていくのが分かります。
『ここ、居心地いいわ～！』
｢生、お願いします！｣
田中君がお代わりを頼んでいます。
メニューボードに目を移し追加の料理をチョイスし、
ももねちゃんが、生ビールを持って来たとき注文です。
｢コロコロ焼き鳥に、うまいってばを、お願いします。｣
｢うまいってば、ですよ、田北さん、うまいにきまってますよね～。｣
田中君は上機嫌です。
マスターと友二くんが最近買った自転車の話で盛り上がっています。
二十二十自転車部の発起か？？
｢いらっしゃい。｣
マスターが入り口に向かって挨拶しています。
そこに、介護施設に勤める貞子さんが友人と来店です。
これで、カウンター席は満席です。
｢生、ちょうだい！それと、マーボー豆腐食べたいんだけど！出来る！｣
貞子さんの、いきなりのめちゃぶりです。
｢ここ中華屋じゃあねえし！｣
友二くんがあきれた顔をしています。
｢出来ますよ二十二十風でよければ！｣
マスターがお通しを出しながら返事しています。
『へ～！マーボー豆腐も出来るんだ？』
清孝君は少し関心です。
なぜか、マーボー豆腐に反応する清孝君です。
湯気の上がったおいしそうなマーボー豆腐が出てきます。
｢うまそう～！｣
田中君が食べたそう～な顔です。
あまりに食べたそうな顔に貞子さんから、おすそ分けです。
｢はいどうぞ～｣
マーボー豆腐がのった小皿が渡されます。
一口食べた清孝君は呟きます。
『うまいや、俺の作るのと少し違うけど・・。』
『でも、俺のもうまいよな・・・。』
清孝君は考えます。
味噌が違うのかな？？
｢マスターなんでも出来るじゃん！すごいね！｣
貞子さんの弾んだ声が聞こえます。
｢ありがとうございます。｣
マスターが短く答えます。
｢俺もマーボー豆腐得意なんだよ！｣
思わず田北君はマスターの顔を見ます。
｢でも、ちょっと味が違うんだよな～｣
マスターは、
｢田北さんも料理するんすか？？味噌とは調味料が違うんじゃないすか？？｣
｢俺あんまり醤油入れないでマイルド系に仕上げますので・・｣
律儀に答えてくれます。
｢学生の時によく作ったんだよ！みんなで、大盛ご飯に、マーボー豆腐
結構評判良かったんだよ。｣
｢へ～以外っすね田北さんが料理するなんて？？｣
田中君の不信そうな表情がおかしい。
『俺にも出来るかな・・・？？』
続く・・・・
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